נכין פירות יבשים

כתבה: תמר בר

נדגים לילדים כיצד פרי עסיסי יכול להיהפך לפרי יבש

המצרכים:
3 תפוחים קלופים, מנוקים מליבתם וחתוכים לטבעות.
3 אגסים קלופים, מנוקים מליבתם וחתוכים לטבעות.
1 ק"ג משמשים טריים רחוצים, חצויים ומגולענים.
1 כף מלח
1 ליטר מים

אופן ההכנה:

ניקח  קערה רחבה נכניס לתוכה 1 כף מלח עם 1 ליטר מים נערבב היטב.

נשרה את הפירות החתוכים בתמיסה למשך 5 דקות.

נוציא את הפירות וניבש בעזרת מגבת.

נפזר את הפירות על גבי נייר אפיה בתבנית.

מחממים את התנור לחום נמוך מאד.

 נכניס את התבניות למשך 6-8 שעות.

דלת התנור צריכה להישאר פתוחה.

נוציא את התבניות מהתנור ומצננים אותן למשך עוד 12 שעות באוויר החופשי.

נאחסן את הפירות בצנצנות, במקום יבש.